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2011.04.12
DSCF5911.jpg
ーグリーンカレーと生春巻きーの巻。


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・グリーンカレー
下ごしらえ…


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A,※アスパラは根元の方はこうやってピーラーで軽くカワをむく
(そうする事によって、繊維のスジが無くなるのよ♪)


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B,“A,”のアスパラと、しめじ、骨付き鶏肉(前に購入して、冷凍しておいたの~)
を軽く炒める。


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C,アスパラとしめじを取り除いて、
そのまま、お水を入れて…はい出番!圧力、プレッシャーかけちゃうよ♪


E,鶏肉に完全に火が通り、柔らかくなったら“C,”のアスパラとしめじ、たけのこを入れて…

F,味付けは、カレー粉、おろしニンニク・生姜、
ナンプラー、ココナッツミルク(無かったら、普通にミルク入れたよ苦笑)
そして!!!!柚子胡椒!!!これで、グリーンカレーになっちゃうのよね~♪


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+私はコンソメnサラダエレガンス…その他こんなんも入れたよ*
できあがりんごりらっぱんつ…。



DSCF5913.jpg
・3種お刺身の生春巻き
巻くだけ~

本当は、鶏のササミとアボカドの生春巻きを作りたかったのだけど…
無い。
売ってない。
鶏肉も、アボカドも…。

そしたら、臨機応変にね♪

DSCF5901.jpg
割引になってたお刺身3種セットで作ったよ♪
タレも、スイートチリソースぢゃなくて、山葵をきかせて和風ソースを作ったぁ


でした。


keep smiling.
keep surfing.
keep singing!!
luv***
AmeBlo:minnie mayu keep
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